【Lesson】レポ　コルネ作り〜アイシング

以前ワークショップに参加してくださった

生徒さんが

「お家で自分で作りたいから、

コルネ作りからやってみたい！」と

言ってくださり…❤︎

“お家で、自分で、

アイシングクッキーを楽しむ！”

これを目的としたレッスンをしました✨

レッスン内容

★コルネ作り

★アイシング作り、固さ調整

★アイシング着色（天然着色料！）

★コルネの詰め方

★アイシングクッキー基礎練習

★アイシングクッキーを楽しむ

ワークショップで、

アイシングのやり方、楽しみ方は

知っている生徒さんだったので、

前半を重点的に。

アイシングの固さ調整は

最初、水分コントロールも

難しいので、

時間をたっぷりとって

楽しみました。

天然着色料も

人工着色料と違って

香りもいいし、

色合いも優しい。

生徒さんたちも

「すごく好みの色合い！」

と喜んでレッスンをしてくれていました。

2回目のアイシングクッキー挑戦だったので

慣れた手つきで、キレイに作品を仕上げてくださいました。

すでに講師レベルの完成度！

唯一、難しい！と言っていたのが、

雲に入れる予定だった“summer”の筆記体。

mmとすながるので、バランスが難しいんですよね。

というわけで、

練習ということで、

お子さんのお名前に変更。

難しい！とおっしゃってたわりに、笑

とても上手に仕上がりました。

（お子さんのお名前だったので、写真は隠してしまいましたが。）

レッスンを受けた後って、

モチベーションもあがっているし

すぐにお家でアイシングクッキー

楽しみたいかな…と思って

スターターセットを

ご用意。

（アイシング2回くらい楽しめる量が

入っています。）

コルネ用OPPや

粉糖、乾燥卵白、天然着色料…など

これさえあれば、

すぐに楽しめます。

アイシングクッキーは

やればやるほど、

上手になるし

はまります、笑。

たくさんの人に、

気軽に…

アイシングクッキーを

楽しんでほしいなぁ。

3時間のレッスンでしたが

あっという間！！！

講師の私の方が

楽しんでしまった感じ。笑。

今回は、

卵白のアイシングでしたが

次回は、

卵白なし！アイシング

レッスンを行います〜♪

★★★

アイシングクッキーを楽しみたい方♪

お家で、自分で、アイシングを楽しみたい方♪

とにかく、集中して、作りたい方♪

お友達のプレゼント用に

アイシングクッキーを作りたい方♪

オリジナルのレッスンは

いかがですか？

お気軽に希望日時など

ご相談ください〜♪

お待ちしています♪

開催場所は

祐天寺、白金高輪、白金台

いずれかです。

konatokatachi★gmail.com

（★を@に変えてくださいね。）